تجهیزات خودکار اطفاء حریق هود آشپزخانه سیستم خودکار اطفاء حریق آشپزخانه

سیستم عامل اطفاء حریق آشپزخانه برای محافظت از آتش سوزی رستوران

*** شرح سیستم اطفاء حریق آشپزخانه

روش فعال سازی:

1. روش فعال سازی خودکار:

1.1 تشخیص حرارتی: هنگامی که آتش سوزی در قابلمه روغن آشپزخانه رخ می دهد، گرمای تولید شده توسط شعله ها باعث افزایش دما در داخل هود می شود. هنگامی که دما به آستانه حرارتی از پیش تعیین شده سیستم اطفاء حریق (معمولاً 183 درجه سانتیگراد تا 185 درجه سانتیگراد) می رسد، آشکارساز حرارتی به طور خودکار قطع می شود و باعث می شود سیستم اطفاء حریق به طور خودکار فعال شود.

1.2 آزاد سازی عامل اطفاء حریق: پس از فعال شدن سیستم اطفاء حریق، عوامل اطفاء حریق (مانند پودر خشک، عوامل پایه آب و غیره) را از طریق نازل های اتمیزه کننده آزاد می کند و آنها را روی قابلمه روغن و داخل هود اسپری می کند. این عوامل یا با روغن در حال سوختن واکنش شیمیایی می دهند یا آن را از نظر فیزیکی جدا می کنند و یک لایه پوششی برای قطع منبع هوا و خاموش کردن شعله ها تشکیل می دهند.

1.3 خنک سازی: پس از اینکه سیستم اطفاء حریق عامل اطفاء را اسپری کرد، معمولاً به طور خودکار یک شیر جریان آب را فعال می کند و آب را روی قابلمه روغن و هود اگزوز اسپری می کند تا آنها را خنک کند و از اشتعال مجدد جلوگیری کند. آب خنک کننده حدود دو دقیقه اسپری می شود قبل از اینکه سیستم به طور خودکار آب را خاموش کند.

2. روش فعال سازی دستی

2.1 تشخیص آتش: در مراحل اولیه آتش سوزی یا در صورت خرابی سیستم فعال سازی خودکار، پرسنل در محل می توانند سیستم اطفاء حریق را به صورت دستی فعال کنند.

2.2 کار با دستگاه فعال سازی دستی: دستورالعمل های روی دستگاه را دنبال کنید تا پین ایمنی را بردارید، حلقه را بیرون بکشید یا دکمه را فشار دهید، که باعث می شود شیر محرک فعال شود و عامل اطفاء حریق از سیلندر فشار قوی آزاد شود.

2.3 مشاهده اثر خاموش شدن: پس از فعال کردن دستی سیستم اطفاء حریق، مشاهده کنید که آیا منبع آتش به طور کامل خاموش شده است و اقدامات پیگیری لازم را انجام دهید.

3. روش فعال سازی اضطراری مکانیکی

3.1 تأیید خرابی فعال سازی خودکار و دستی: هنگامی که هر دو روش فعال سازی خودکار و دستی نتوانند دستگاه را به طور معمول راه اندازی کنند، می توان از روش فعال سازی اضطراری مکانیکی استفاده کرد.

3.2 کار با شیر محرک مکانیکی: دسته شیر محرک را به صورت دستی کار کنید تا شیر محرک مکانیکی باز شود و عامل اطفاء حریق را برای خاموش کردن آتش آزاد کنید.

*** اجزاء سیستم اطفاء حریق آشپزخانه

*** اصل کار سیستم اطفاء حریق آشپزخانه

اصل کار اطفاء حریق آشپزخانه معمولاً شامل سه مکانیسم کلیدی است: 

محرومیت از اکسیژن (خفه کردن):
آتش سوزی های آشپزخانه، به ویژه آتش سوزی های چربی یا روغن (کلاس F)، برای حفظ احتراق به اکسیژن نیاز دارند. کپسول های آتش نشانی یا سیستم های اطفاء حریق، عوامل (مانند مواد شیمیایی مرطوب، فوم یا دی اکسید کربن) را برای جابجایی اکسیژن در اطراف شعله ها آزاد می کنند. به عنوان مثال، یک پتو آتش نشانی از نظر فیزیکی اکسیژن را مسدود می کند، در حالی که گاز CO₂ یک لایه بی اثر روی روغن در حال سوختن تشکیل می دهد.

کاهش دما (خنک کننده):
عواملی مانند آب (در آبپاش های خودکار) یا محلول های شیمیایی مرطوب، انرژی حرارتی را جذب می کنند و دمای سوخت را به زیر نقطه اشتعال آن می رسانند. سیستم های مه پاش آب به ویژه موثر هستند زیرا به سرعت شعله ها و سطوح اطراف را بدون پخش چربی خنک می کنند.

قطع واکنش زنجیره ای شیمیایی:
کپسول های آتش نشانی شیمیایی خشک (مانند پودر ABC) یا مواد شیمیایی مرطوب تخصصی، فرآیند احتراق را در سطح مولکولی مختل می کنند. برای آتش سوزی های چربی، عوامل مرطوب (استات/سیترات پتاسیم) یک لایه صابون مانند (صابونی شدن) ایجاد می کنند که سطح سوخت را مهر و موم می کند و از اشتعال مجدد جلوگیری می کند.

*** مزیت سیستم اطفاء حریق آشپزخانه

-- پاسخ سریع

-- عملکرد خودکار

-- خنک کننده موثر و جلوگیری از اشتعال مجدد

-- سازگار با محیط زیست و ایمن

-- کاربرد گسترده

-- عملکرد خود تشخیصی

کاربرد سیستم اطفاء حریق آشپزخانه

Kitchen Equipment Fire Suppression Device عمدتاً در سایت زیر استفاده می شود: هتل، آشپزخانه رستوران، مرکز پذیرایی استادیوم، رستوران بزرگ/متوسط/کوچک، فست فود، مرکز پذیرایی فرودگاه، آشپزخانه اداری و بیمارستانی، رستوران ساختمان اداری بزرگ، آشپزخانه شرکت های صنعتی و معدنی، خوابگاه کالج و غیره.

بسته بندی سیستم اطفاء حریق آشپزخانه

ما محصولات را ابتدا با پلی فوم و سپس با جعبه های چوبی بسته بندی می کنیم. هنگامی که محصولات خیلی بزرگ هستند یا مشتریان به پالت برای محصولات نیاز دارند، ما محصولات را یک پالت می کنیم. تصاویر زیر بسته بندی رایج محصولات است: