دو بطری محافظت اتوماتیک سیستم آتش سوزی رستوران

هدف از طراحی سیستم‌های اطفاء حریق آشپزخانه، پاسخگویی سریع به آتش‌سوزی‌ها و خاموش کردن آن‌ها در مراحل اولیه است. هنگامی که آتش‌سوزی در آشپزخانه رخ می‌دهد، گرمای ناشی از شعله‌ها دمای داخل آشپزخانه را افزایش می‌دهد. هنگامی که دما به آستانه از پیش تعیین شده سیستم اطفاء حریق می‌رسد، آشکارساز حرارتی به سرعت واکنش نشان داده و فعال‌سازی خودکار سیستم اطفاء را آغاز می‌کند.

سپس سیستم عوامل اطفاء حریق را آزاد می‌کند که از طریق نازل‌های اتمیزه کننده به طور دقیق بر روی روغن پخت و پز و داخل هود اسپری می‌شوند. این عوامل یا به صورت شیمیایی با روغن در حال سوختن واکنش می‌دهند یا لایه‌ای پوشاننده برای قطع منبع هوا تشکیل می‌دهند و بدین ترتیب شعله‌ها را به سرعت خاموش می‌کنند.

در طول فرآیند اطفاء حریق، سیستم اطفاء حریق آشپزخانه قابلیت‌های همکاری بسیار مؤثری را از خود نشان می‌دهد. در مراحل اولیه آتش‌سوزی، پس از اسپری سریع عامل اطفاء حریق، شیر اتصال جریان آب بلافاصله باز شده و آب را بر روی اجاق گاز و داخل هود اسپری می‌کند تا به سرعت آن‌ها را خنک کند. کل این فرآیند تنها چند ثانیه طول می‌کشد و به طور مؤثر از شعله‌ور شدن مجدد آتش جلوگیری کرده و ایمنی آشپزخانه را تضمین می‌کند.

برای مقابله بهتر با آتش‌سوزی‌های رایج روغن پخت و پز در آشپزخانه‌ها، سیستم اطفاء حریق مجهز به عامل اطفاء حریق تخصصی برای روغن‌های پخت و پز است. این عامل غیر سمی، بی‌بو، بدون آلودگی و به راحتی قابل تمیز کردن است و ایمنی را تضمین می‌کند و در عین حال به تمیزکاری پس از استفاده نیز توجه دارد. این عامل می‌تواند آتش‌سوزی‌های ناشی از مواد قابل اشتعال مانند گریس را به سرعت خاموش کرده و به طور مؤثر از شعله‌ور شدن مجدد آتش جلوگیری کند.

1. دستگاه آزادسازی کابل فلزی حرارتی: هنگامی که قابلمه روغن روی اجاق گاز آشپزخانه آتش می‌گیرد، گرمای شدید شعله‌ها باعث گرم شدن و جدا شدن دستگاه آزادسازی کابل فلزی حرارتی می‌شود.
2. سیستم تشخیص حرارتی:همزمان، سیستم تشخیص حرارتی شعله‌ها یا دمای بالا را تشخیص داده و مکانیزم آزادسازی سیستم اطفاء حریق آشپزخانه را فعال می‌کند. در این مرحله، سیستم مخزن ذخیره عامل اطفاء حریق را تحت فشار قرار داده و تمام دستگاه‌های قطع کننده الکتریکی کمکی (مانند شیرهای قطع گاز) و دستگاه‌های اتصال آلارم را فعال می‌کند.

1. اسپری عامل اطفاء حریق:پس از فعال شدن مکانیزم آزادسازی، عوامل اطفاء حریق مایع (مانند فوم، پودر خشک یا عوامل تخصصی دیگر) از طریق نازل‌ها بر روی سطوح تجهیزات اجاق گاز آشپزخانه و همچنین داخل هود اگزوز، فیلتر گریس و کانال‌های اگزوز اسپری می‌شوند. این عوامل تخصصی می‌توانند شعله‌های قابلمه روغن را به سرعت خاموش کرده و لایه‌ای پوشاننده برای سرکوب احتراق بخارات روغن تشکیل دهند و بدین ترتیب از شعله‌ور شدن مجدد جلوگیری کنند.
2. نوع عامل اطفاء حریق:برخی از سیستم‌های اطفاء حریق آشپزخانه از گاز پرفشار برای پرتاب عامل اطفاء حریق استفاده می‌کنند. در این حالت، یک محرک مکانیکی سیلندر گاز پرفشار را سوراخ کرده و گاز پرفشار را به داخل یک شیر کاهنده فشار آزاد می‌کند. سپس گاز وارد بالای سیلندر عامل اطفاء حریق شده و عامل را از طریق لوله‌های تحویل به نازل‌ها برای اسپری کردن فشار می‌دهد.

1. فعال‌سازی شیر اسپری آب:پس از اسپری شدن عامل اطفاء حریق سیستم، شیر اسپری آب روی سیستم تقریباً 3 تا 8 ثانیه بعد به طور خودکار باز می‌شود.
2. شستشوی جریان آب:آب از طریق لوله‌ها و نازل‌های عامل اطفاء حریق جریان یافته و به سرعت سطوح تجهیزات روغن و اجاق گاز را خنک و شستشو می‌دهد و اطمینان حاصل می‌کند که منبع آتش به طور کامل خاموش شده و از شعله‌ور شدن مجدد جلوگیری می‌کند.

1. بازنشانی دستی:برخی از سیستم‌های اطفاء حریق آشپزخانه پس از خاموش کردن آتش نیاز به بازنشانی دستی دارند، مانند بازنشانی دستی شیر قطع اضطراری گاز برای باز کردن مجدد.
2. بازرسی سیستم:پس از هر بار استفاده یا به صورت دوره‌ای، بازرسی سیستم را انجام دهید تا اطمینان حاصل شود که دستگاه در وضعیت کاری خوبی قرار دارد، عامل اطفاء حریق کافی است و تمام اجزا بدون نشتی محکم متصل شده‌اند.

• پاسخگویی سریع
• عملیات خودکار
• خنک‌سازی مؤثر و جلوگیری از شعله‌ور شدن مجدد
• سازگار با محیط زیست و ایمن
• کاربرد گسترده
• عملکرد خودآزمایی

1. مؤسسات پذیرایی تجاری: رستوران‌ها و کانتین‌ها، هتل‌ها و مهمانسراها

2. مؤسسات و شرکت‌های عمومی: مدارس و بیمارستان‌ها، واحدهای دولتی و شرکتی غذا

3. مکان‌های ویژه: ساختمان‌های بلند، صنایع ویژه

4. سایر مکان‌های تحت نظارت: واحدهای پرخطر آتش‌سوزی، مجتمع‌های تجاری بزرگ

ما محصولات را ابتدا با فوم پلی‌اتیلن و سپس با جعبه‌های چوبی بسته‌بندی می‌کنیم. هنگامی که محصولات خیلی بزرگ هستند یا مشتریان به پالت برای محصولات نیاز دارند، ما محصولات را روی پالت قرار می‌دهیم. تصاویر زیر بسته‌بندی رایج محصولات هستند: