سیستم اطفاء حریق حرفه ای برای برنامه های حفاظت از حریق آشپزخانه رستوران ها و هتل ها طراحی شده است.
عامل اطفاء حریق تخصصی برای روغن پخت و پز مخلوطی از آب با pH پایین و نمک های آلی است. با واکنش شیمیایی با روغن پخت و پز برای تولید یک لایه کف غیر قابل اشتعال، به سرکوب سریع آتش دست می یابد و در نتیجه اکسیژن رسانی را قطع می کند. ویژگی این ماده خاموش کننده غیر سمی، بی بو، بدون آلودگی و تمیز کردن آسان است و استانداردهای بالای حفاظت از محیط زیست و ایمنی مورد نیاز در آشپزخانه های مدرن را برآورده می کند.
دستگاه اطفاء حریق تجهیزات آشپزخانه مجموعه کاملی از دستگاه های نصب شده در محیط های با رطوبت و گرما بالا مانند آشپزخانه های صنعتی، آشپزخانه های تجاری و آشپزخانه های غیرنظامی از جمله:
کمبود اکسیژن (خفه کردن):آتش سوزی در آشپزخانه، به ویژه آتش سوزی با گریس یا روغن (کلاس F)، برای حفظ احتراق به اکسیژن نیاز دارد. کپسولهای آتشنشانی یا سیستمهای اطفاء حریق، عواملی (مثلاً مواد شیمیایی مرطوب، فوم یا دیاکسید کربن) را آزاد میکنند تا اکسیژن را در اطراف شعلهها جابجا کنند. به عنوان مثال، یک پتوی آتش به طور فیزیکی اکسیژن را مسدود می کند، در حالی که گاز CO2 یک لایه بی اثر روی روغن در حال سوختن ایجاد می کند.
کاهش دما (خنک کننده):عواملی مانند آب (در آبپاش های اتوماتیک) یا محلول های شیمیایی مرطوب انرژی گرمایی را جذب می کنند و دمای سوخت را به زیر نقطه اشتعال آن کاهش می دهند. سیستم های مه آب به ویژه موثر هستند زیرا شعله های آتش و سطوح اطراف را بدون پخش چربی به سرعت خنک می کنند.
وقفه واکنش زنجیره ای شیمیایی:خاموش کننده های شیمیایی خشک (مثلا پودر ABC) یا مواد شیمیایی مرطوب تخصصی فرآیند احتراق را در سطح مولکولی مختل می کنند. برای آتش سوزی گریس، عوامل مرطوب (استات پتاسیم/سیترات) یک لایه صابون مانند (صابون سازی) ایجاد می کنند که سطح سوخت را آب بندی می کند و از احتراق مجدد جلوگیری می کند.
مجتمع های تجاری و فضاهای اداری:مجتمع های تجاری بزرگ، آشپزخانه های اداری
صنعت خدمات پذیرایی:رستوران ها و مراکز فروش فست فود، هتل ها و استراحتگاه ها، کافه تریاهای مدرسه و بیمارستان
فرآوری و تولید مواد غذایی:کارخانه های فرآوری مواد غذایی، آشپزخانه های مرکزی
مکان های ویژه:سکوها و کشتی های نفتی، خوابگاه ها و آپارتمان های مدرسه
مکان های دیگر:اقامتگاه ها و ویلاهای خصوصی، گردشگری کشاورزی و مکان های گردشگری روستایی
محصولات را ابتدا با پلی فوم و سپس با جعبه های چوبی بسته بندی می کنیم. هنگامی که محصولات بیش از حد بزرگ هستند یا مشتریان نیاز به پالت برای محصولات دارند، ما محصولات را پالت می کنیم. تصاویر زیر بسته بندی رایج محصولات است: